Ostern wurde dieses Jahr sehr lecker - vielen lieben Dank an Anja für die wunderbare Auferstehungsbrötchen - Idee :-)Los gehts: Zuerst haben wir Croissantteig aufgerollt. Er symbolisiert das "Grab". Joseph von Arimathäa, ein heimlicher Anhänger von Jesus, hatte sich von Pilatus die Erlaubnis geholt: Er darf Jesus von Kreuz abnehmen und ihn beerdigen. Er legt … Süße Ostern weiterlesen
backen
Glutenfreie Rezepte
Sommerliche Kokosmakronen Kokosmakronen schmecken immer. Hier ist ein super einfaches schnelles Rezept: eine Dose gezuckerte Kondensmilch (ca. 400 g) eine Tüte Kokosraspel (200 g) wenn man mag noch ca. 100 g gehackte Zartbitterschokolade alle zusammenrühren, mit zwei Löffeln kleine Häufchen aufs Backblech setzen und bei 150°C Umluft 10 - 12 min backen - fertig 🙂 … Glutenfreie Rezepte weiterlesen
Advents – Plätzchen Rezepte
Vanille-Kipferl 250 g Mehl250 g Butter120 g gemahlene Mandeln100 g Zucker2 Vanilleschoten auskratzenAlles zu einem Knetteig verarbeiten, zu Rollen formen und mind. 30 min in den Kühlschrank legen.Dann in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und zu Kipferln formen.Bei 175 °C ca. 10 min backen. Nach etwa 3 min abkühlen in Vanillezucker (evtl. mit Puderzucker … Advents – Plätzchen Rezepte weiterlesen
Schnelle herzhafte Rezepte
Lachs-Quiche Lieben Dank an Sabine Bley für das Rezept! 1x Blätterteig in eine Quiche-Form reinbasteln.1 Becher Meerrettich-Frischkäse draufstreichen.Lachs drauf verteilen.Frühlingszwiebeln schneiden und drauf verteilen. Dann 1 Becher Schlagsahne, 1 Becher saure Sahne, 3 Eier, 1 gehäufter Esslöffel Mehl, Salz und Pfeffer miteinander verrühren. Langsam draufgießen und die Reste des Blätterteigs drauf verteilen.Bei 200 °C ca. … Schnelle herzhafte Rezepte weiterlesen
Schnelle Sommerkuchen und Torten
Im Sommer sind einige Geburtstage bei uns und für die Feiern sammle ich hier mal sommerlich-fruchtige Kuchen- und Tortenrezepte 🙂 Früchte-Tortenkuchen Boden:4 Eier120 g Zucker schaumig schlagen150 g Butter250 g (glutenfreies) Mehl1 TL Backpulver1 P. Vanillezucker1 großen Schluck Sprudel-Mineralwasserso dass es einen zähfließenden Teig ergibt, auf ein kleineres Backblech (40x25 cm) oder eine große runde … Schnelle Sommerkuchen und Torten weiterlesen
Advents – Rezepte (glutenfrei oder vegan)
So, damit wir nicht alle Jahre wieder suchen, werden jetzt hier die besten Rezepte verewigt, die auch vegan oder glutenfrei funktionieren: Winterlicher Früchtekuchen (glutenfrei) 150 g Butter 100-120 g Honig4 Eier200 g gemahlene Mandeln50-80 g gehackte Mandeln2 TL Backpulver2 EL Kakaopulver Alles zu einem Teig verrühren. Tipp: Er wird fluffiger wenn man erst nur Honig, … Advents – Rezepte (glutenfrei oder vegan) weiterlesen
Schnelle Kuchen im Herbst
Hier mal wieder Rezepte, die nicht zu viel Aufwand machen. Apfelkuchen Streuselteig aus150 g Butter250 g Mehl (es funktioniert auch mit glutenfreiem Kuchenmehl)100 g Zucker kneten. Ungefähr 2/3 davon in eine runde Springform geben und zu einem Boden festdrücken. Obst - statt Äpfel gehen auch Pflaumen oder anderes - auflegen. Je nach Lust und Laune … Schnelle Kuchen im Herbst weiterlesen
KK-Ideen 