Gründonnerstag – Rezept für ein einfaches Fladenbrot

Heute am Gründonnerstag erinnern wir uns, wie Jesus mit seinen Freunden das letzte Mal zusammen das Passahfest gefeiert hat, ja überhaupt das letzte mal gemeinsam mit ihnen allen gegessen hat. Die Geschichte vom Abendmahl findest du in deiner Kinderbibel und auch HIER – mit einem sehr schönen Vorschlag für eine Andacht, wie ihr zuhause in der Familie feiern könnt.

Und wenn ihr möchtet, könnt ihr ein einfaches Fladenbrot backen, wie es vielleicht schon zur Zeit Jesu gegessen wurde:

  • 250 g (Vollkorn-) Mehl
  • 1 Pr. Salz
  • 1/8 l Wasser
  • 3 EL Olivenöl

Rolle etwa 8 dünne runde Fladen aus und leg sie auf ein Blech mit Backpapier und steche mit einer Gabel ein paar „Luftlöcher“ in den Teig. Dann werden die Fladen etwa 10 – 15 Min. bei 150 – 175 °C gebacken, zwischendurch am besten einmal wenden. Die Fladen sollten noch ziemlich hell sein.

Das Brot, was es beim Abendmahl in der Kirche gibt – die Hostie – ist auch ein ganz besonderes Brot und wird im Diakonissenhaus in Dresden gebacken:

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